Гиды и экскурсии в Италии

Рыбалка-охота в Калабрии

Вам надоело просто нежиться на южном солнышке и купаться с кристальночистых водах моря? Хочется чего-нибудь нового и зажигательного? Можете поучаствовать в рыбалке-охоте на специальной лодке «фелуке». В Мессинским проливе практикуется особый традиционный вид рыболовства, осуществляемый моряками "гарпунцами"  -  экспертами в использовании гарпунов, которыми они вручную охотятся на крупную рыбу. Техника и секреты этой рыбной охоты передаются из поколения в поколение в течение сотен лет. Данный  вид рыбалки, а правильнее сказать – охоты, практикуется в  Мессинском проливе, который открывает перед туристами уникальный ансамбль природной красоты, морфологических форм,  геофизических  и биологических  характеристик,  и редко встречающихся в других областях культурных традиций.



В Мессинском проливе, а также Тирренском и Ионическом морях водится оргомное количество разнообразных рыб.
Приглашаем вас на рыбалку!
Осенью, начиная с сентября, до конца сезона охоты на рыбу-меч, начитается сезон Тунца. На эту крупную рыбу охотятся в районе Тропеи, Пиццо и Капо Ватикано. Это тоже очень древний вид рыбалки. Недаром недалеко от Тропеи пляжное местечно носит название Туннара, здесь рыбаки выкладывали с лодок свой улов и здесь же его обрабатывали.
Из тунца делают огромное количество консервов. Помимо законсервированного в оливковом масле тунца, заслуживают внимания гурманов вентреска (мясо брюшной полости рыбы), тоннина (колбаса из хребта тунца) и знаменитая боттарга, называемая тунцовой икрой, которые должны быть хорошо очищены, просолены, спрессованны, зажаты между бамбуковыми палками и подвешены для просушки.

После рыбалки приятно отведать дилекатесы из пойманной рыбы, сдобрив свежайшее и вкуснейшее блюдо бокалом отличного местного вина марки DOC.

Schermata 2022-12-17 alle 13.11.58.png 

 

меню