Эногастрономические туры в Тоскане очень разнообразны.
Туры проводятся на машине, минивэне, автобусе( от 8 чел.).
Продолжительность тура определяется индивидуально.
При выборе тура необходимо учитывать время года.
Карта Тосканы


Итальянская кухня считается одной из самых лучших в мире а итальянские повара самые востребованные. Сами же итальянцы утончённые гурманы.
Много и часто говорится о том, что всё новое - хорошо забытое старое. Но, оказывается, есть актуальное и незабываемое прошлое, которое сохраняется и по сей день в культуре питания итальянцев. Например, древняя кухня этрусков. Основной рацион обычных древних этрусков составляли злаковые  и бобовые культуры. Эта  богатая углеводами и растительными белками «диета» из нута, чечевицы, полбы, пшеницы, ячменя и т.д. обогащалась фруктами, овощами и молочными продуктами овец и коз. Аристократы дополняли свои пиршенства мясом диких животных, таких как олени, зайцы и кабаны....
eno arezzo trisУже с VIII века до нашей эры этруски начинают производить вино, в чём достигают первенства  на всём средиземноморье за очень короткий период. Благодаря коммерции, столы этрусков становятся все более разнообразными.Для этрусков пиршенство стало не простой необходимостью, а приятнейшим ритуалом, к которому они трепетно относились. Тосканцы глубоко хранят традиции своих великих предков и верят в то, что тонкий вкус гурманов берёт начало у истоков этрусской цивилизации.

Тур 1 Тоскана по этрусски.( Кортона и Ареццо)
Посещение типичных бакалейных лавок и тратторий (трактиров), дегустация местных продуктов только самого высшего качества: нарезки из оленины, колбаски из кабана, трюфельный соус, оливковое масло и ни с чем несравнимый тосканский хлеб. Всё это нужно сопровождать хорошим местным вином. По желанию - экскурсия по маленьким  погребкам и дегустация вина.

Тур 2 Сыр и Вино Тосканы ( Пьенца и Вальдорчия)
Есть один вид сыра, который производят только здесь, на крохотной территории долины Вальдорчия. Но слава об этом сыре прокатилась по всему миру, а его вкусовые качества сделали сыр Пекорино (Pecorino - овечий сыр) самым знаменитым в мире.  Вкусовая гамма удивляет своим разнообразием. Посещение фермы по производству сыра, дегустация сыров  в сочетании с мёдом и вином.

Тур 3 Благородные Вина Тосканы. (Монтепульчано и Монтальчино)
Вино Нобиле ди Монтепульчано (Nobile di Montepulciano DOCG) стоит в одном ряду с самыми известными винами мира. Нобиле (Nobile) - боагородный.
Несколько веков назад это вино уже расхваливали в лучших домах Европы, называя его Королём вин. Посещение погребов и дегустация вина в необычной атмосфере, так как погребки здесь такие же древние как и слава об их винах. В этой же провинции производят ещё одно знаменитое вино - Брунелло ди Монтальчино категории DOCG.Брунелло и Бароло пьемонтезе - итальяские вина самого большого срока старения. Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino)  - вино, для производства которого трубуется по крайней мере 5 лет, но  вкус, после испития этого чудесного напитка  не забывается никогда. Это вино при правильном хранении  может храниться 50 лет и больше. Дегустации и экскурсии  по маленьким домашним виноделням можно совместить с индустриальными магнатами вина. И не нужно забывать, что там, где вино, там же присутствуют  граппа и сладкое десертное «святое вино» Тосканы.
Для желающих поучаствовать в «настоящем тосканском сборе урожая» - вендемии( приблизительный период  сентябрь-октябрь). Вы не только почувствуете удовлетворении в этом благородном труде но и станете частью ритуального обряда как  настоящие итальянцы.

Тур 4 Оливковый вкус Тосканы.  
При слове Тоскана у нас  появляется сразу же ассоциация с кипарисами и конечно же оливковыми рощами. Здешние оливы отличаются от своих сородичей в других регионах Италии. Выращиванием оливок и производством оливкого масла занимались здесь с древних времен. Дегустации оливкового масла в сочетании со здешней кухней можно заказать на маленьких домашних фермах, агрофермах, в местных энотеках,  а также в величественных замках или на виллах Тосканы. Желающие могут  испытать себя на  сборе оливок и  организации «настоящего тосканского сбора оливок» вручную.  (Примерный период с середины октября до середины декабря).

Тур 5 Шафран в Тоскане. Тур расчитан на пол дня.
Шафран - король пряностей. Это самая дорогая на свете пряность, известная человечеству уже более 4000 лет. Сегодня стоимость этой пряности говорит сама за себя. В зависимости от качества цена за грамм может колебаться от 15,00 до 30,00 евро, что означает 15.000,00-30.000,00 евро за килограмм. У шафрана используют только пестики, а в каждом цветке их только 3.
В Тоскане эта заморская диковинка появлась благодаря обмену ценностей между путниками, проходившими по дороге Франчиджена, соединявшей Рим с Кентербери. В Монтепульчано существует документ, упоминающий о шафране уже в 1293 году. Шафрн не только пряность, его применяли в медицине и использовали как стойкий краситель, употребляли в пищу и ароматизировали вино, украшали им одежду.  Древние греки причисляли шафрану качества Афродизиака, усыпали им постели и принимали  с ним ванны.
Сегодня шафран широко используется в кулинарии. На самом деле одного грамма хватает надолго а аромат от него просто изумителен.
Вы подробно узнаете историю шафрана из первых рук - от людей, которые  продолжают хранить  традиции производя шафран категории DOP,  которая занимает самое высокое  место по качеству среди остальных видов шафрана в мире. На агро-ферме мы продегустируем типичные закуски и первые блюда из шафрана. Для желающих научиться готовить блюда с шафраном тоже будет такая возможность.

  

Обращаться: 

 

Галя Симони - лицензированный гид по Флоренции и Тоскане
(Фьезоле, Вольтерра, Сан Джимньяно, Пиза, Сиена, Прато, Лукка, Пистойя , Винчи, Кьянти)

Моб. тел. : +39 335 7120116; +39 3463066065 whatsapp messenger icon 20 viber icon 20  telegram icon 20
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
FacebookBanner2 29x29  new instagram logo 30x29   @tuscany_exclusive

 

Охота на трюфель в Тоскане (на машине) - от 3-х часов
Трюфель считается символом аристократизма в любом уголке земного шара.  Это самый дорогой и необычный деликатес на мировой кухне. Непривлекательный внешне он обладает несравненным ароматом и вкусом. Люди издавна приписывали трюфелю колдовские и целебные свойства. А ещё трюфель называют натуральной «виагрой». С этой теорией согласны ученые, утверждая что трюфель выделяет вещества повышающие нашу эмоциональность и чувственность. Еще  Александр Дюма писал, что “они, при известных обстоятельствах, способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим”. У трюфелей  недолгий  сезон, но в Тоскане трюфель можно найти в течение всего года. Здесь растут основные три типа трюфеля, у каждого вида  свой период  созревания. Самый ценный, белый трюфель радует нас в зимний период. 
Tartuffo tris  
Охота на трюфель, это не традиционный «поход за грибами», а  резиновые сапоги, палки, специальная лопаточка, собаки, беготня, крики и много адреналина. Всё вместе выливается в приятное развлечение, в завершении которого, вам может быть удастся получить приз.
В этом туре вы тоже станете "охотником", или лучше помощниками охотника - настоящего профессионала со своими обученными собаками. Вы ощутите азарт настоящей охоты, радость находки и горечь поражения. В конце вас ждёт приятная трапеза - блюда с трюфелем. Если повезёт, это может быть тот самый гриб что нашли именно вы! А если нет, не растраивайтесь!

Tartuffo 2 tris

  

Обращаться: 
Галя Симони - лицензированный гид по Флоренции и Тоскане
(Фьезоле, Вольтерра, Сан Джимньяно, Пиза, Сиена, Прато, Лукка, Пистойя , Винчи, Кьянти)

Моб. тел. : +39 335 7120116; +39 3463066065 whatsapp messenger icon 20 viber icon 20  telegram icon 20
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
FacebookBanner2 29x29  new instagram logo 30x29   @tuscany_exclusive

 

Мы хотим познакомить вас с Северной Калабрией. 
Калабрия славится мягким климатом, чистым и теплым Тирренским морем, вкусной и полезной калабрийской кухней, первозданной природой, могучими горами и просто великолепными  по своей красоте пейзажами. В Калабрии нет никаких производств, а значит и экологических проблем тоже нет.
Калабрия - прекрасное место для летнего отдыха. Пляжный отдых прекрасно сочетается с экскурсионными программами, рассчитанными на пол дня.

                                                            Карта Калабрии

Экскурсии проводятся пешком, на машине( 3 чел.), минивэне(6 чел.), минибусе( 7 чел.), автобусе( от 8 чел.)

ТУР 1 СКАЛЕЯ-МАРАТЕЯ-ПРАЯ-САН-НИКОЛА АРЧЕЛЛА-СКАЛЕЯ - 4.5 часа - машина, минивэн, автобус
Жемчужина северной Калабрии.
Всего в 40 минутах от Скалеи, в городе Маратея, есть достопримечательность, являющаяся настоящим центром притяжения туристов со всего мира-статуя Христа-Избавителя (Cristo Redentore).  Скульптура стоит на высоком холме, между небом и морем, как бы паря в воздухе, на высоте 624 метров над уровнем моря. Скульптура гигантских размеров выполнена из бетона с напылением белого мрамора. Подобное чудо можно видеть только в в Рио-де-Жанейро.
Исторический центр Маратеи очарует вас множеством средневековых церквей, старинной площадью, узкими улочками, где даже в самую жаркую погоду всегда прохладно, и в любое время суток так восхитительно пахнет кофе и сладкой выпечкой! И конечно же, подкрепиться и немного отдохнуть перед дальнейшим путешествием никогда не помешает!
На обратной дороге мы заезжаем в Прайа а Маре, где находятся удивительные гроты, созданные самой природой на протяжении многих веков. Данное место освящено Папой Римским и в настоящее время там проходят воскресные службы.
Далее наш путь лежит в Сан-Никола Арчелла, на панорамную площадку, с портрясающими видами на остров Дино, и завораживающими морскими пейзажами.
К обеду, переполненные впечатлениями, мы возвращаемся в Скалею  немного усталые, но бесконечно счастливые!  

       
ТУР 2 СКАЛЕЯ-ДИАМАНТЕ-CАНТА-МАРИЯ дель ЧЕДРО-ОРЗОМАРСО-СКАЛЕЯ - 4.5 часа - машина, минивэн, автобус
Если вы спросите путешественника, что больше всего его привлекает в Калабрии-наверняка он ответит - люди и города. Вот именно в таких итальянских глубинках  полностью  раскрывается южный темперамент итальянцев, их веселый нрав и гостеприимство. Небольшие, уютные , итальянские городки само очарование, с их неспешым бытием, где кажется само время замедлило свой бег  и на дворе не бурлящий век супер технологий, а  все та же итальянская  старина давно прошедших дней.
И в этом вы сможете убедиться , побывав в Диаманте, городе-музее под открытым небом. Он знаменит своими муралисами-настенными картинами. 200 работ художников со всего мира с 1980 г. украшают стены домов. Все они выполнены  в различных художественных направлениях и на различные темы. Прекрасная морская набережная, где расположен символ города - скульптура в виде алмаза, ( в переводе с итальянского «Диманте» означает алмаз.)
Средневековая церковь , ныне действующая, с прекрасным органом, многочисленные кафешки и лавочки, где непременно продается жгучий перец, лимончелла  и ликеры из чедро.
Далее мы будем продвигаться  в горы и морская растительность  уступит место природе, очень похожей на среднюю полосу России. Там, где начинается национальный парк Поллино. Но  перед этим мы заглянем в музей Чедро (museo del cedro di Calabria) который расположился в здании бывшей тюрьмы  Carcere dell  Impresa - строение 15-16 века. Там вы узнаете все об этом удивительном цитроне-чедро, который произрастает только в нашей местности , где держится круглый год определенная температура и влажность. Вы продегустируете ликеры, сиропы, и мармелады из чедро, и, при желании, сможете купить понравившуюся  вам продукцию. В том числе великолепную косметическую продукцию, на основе масла из чедро.
На пути в Орсомарсо мы посмотрим как произрастает этот знаменитый цитрон. Побываем на его плантациях.
Последний пункт нашего путешествия - старинный городок Орсомарсо, затерянный в горах, где в давние времена несли свой монашеский подвиг василианские монахи. Именно отсюда вышли святой Лука, святой Марко и святой Фома. Само место располагает к спокойствию и отрешенности от мирской суеты. Исторический центр Орсомарсо, гроты, церковь Иоанна Святителя, крепостная стена и развалины баронского замка, все это надолго остается в памяти.
И в завершении нашего путешествия каждый кто захочет, может позвонить в колокол святого Марка и загадать одно, самое заветное желание и  будем, надеятся, что святой, обязательно поможет в его исполнении. 

     
ТУР 3 СКАЛЕЯ-АВЕНА-ПАПАСИДЕРО-СКАЛЕА - 4.5 часа - машина, минивэн, автобус
Название «Папасидеро» и наскальный рисунок с изображением быка многие помнят по школьному учебнику истории древнего мира. В общем, не удивительно, что именно этот рисунок попал в старый советский учебник — изображение быка считается самым известным в Европе артефактом подобного рода. Кто бы мог подумать, что это самое Папасидеро однажды окажется в прямой досягаемости – ближе сорока километров от Скалеи!
 Дорога серпантином петляет среди гор, открывая перед нами захватывающие по своей красоте пейзажи.  Мы проезжаем несколько поселков, потом сам городок, расположенный  в глубине национального  парка  Поллино (Parco Nazionale del Pollino),  куда мы вернемся на обратном пути и увидим множество исторических памятников средневековья. Церковь св.Константина (14 в), Святилище Св. Марии Константинопольской (17в.), замок норманской эпохи (11-12вв), часовня Св.Софии (11-12вв).
За Папасидеро, примерно в 11-15 км, расположилось совсем небольшое поселение  Авена , где находятся  Гротта дель Ромито (Grota dei Romito) - стоянка первобытных людей, пещера с захоронением и наскальными рисунками и пещера со сталактитами. Мы посетим также и археологический музей, в котором собраны многие древние экспонаты.


ТУР 4 СКАЛЕЯ-ТЕРМЕ ЛУИДЖИАНЕ-СКАЛЕЯ - 5.5 часов - машина, минивэн, автобус
Еще с древних времен эти источники пользовались популярностью у римлян. Но потом были периоды, когда источники были забыты, заброшены. Только в 1850 г., благодаря Луиджи ди Бурбон, источники вновь были «открыты», и был создан курорт Терме Луиджиане.
Согласно легенде, французкая королева Изабелла излечилась от бесплодия, купавшись в одном из источников, во время своего посещения Калабрии. Терме Луиджане остаются действующими и по сей день, горячие (47- 84 С0) сероводородные источники обогащенные натрием, хлором, бромом и йодом, а также очень редкая термоминеральная грязь успешно лечат болезни опорно-двигательного аппарата, гинекологические, респираторные, дерматологические проблемы.
К достоинствам этого термального курорта можно отнести также и его близость к морю, поэтому можно совместить отдых на море с полезным для организма лечением.
Термы Луиджиане классифицируются на уровне 1°Super, здесь используются сернистая вода с наивысшим содержанием серы в Италии (173 мг/л)


ТУР 5 ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР  - 3-4 часа - машина, минивэн, автобус
Предлагаем посещение  горного ресторана La Stella dell isola, где вы продегустируете лучшие блюда Калабрии, приготовленные по старинным рецептам, местные вина, купаж  из специальных сортов винограда, выращенного  в этой местности; насладитесь прекрасными пейзажами.
Ресторан VillaCerelis удивит вас своими фирменными блюдами из свежей рыбы. В уютном саду отдохнете от повседневных забот и суеты.
Обед или ужин в любом ресторане может стать прекрасным завершением ваших итальянских каникул! А может стать  одним из самых романтических вечеров, проведенных в Италии!       


Обращаться:

Фирма RusToItaly
Mоб.тел.: +39 3281122453
Е-
mail: service@rustoitaly.com
Сайт:
www.rustoitaly-service.com

Соколиная охота - древнейшее искусство, которому более 4000 лет. В Европу знания о соколиной охоте привёз Император Священной Римской империи Фридрих II, и охота с ловчими птицами стала привилегией знати. Соколы очень высоко ценились и часто  преподносились как залог мира - ими обменимались христиане и сарацины в период крестовых походов.
Сегодня соколиная охота вновь стала очень популярна.
В 2016 году ЮНЕСКО, включило соколиную охоту в список нематериального культурного наследия человечества.
Приглашаем Вас на соколиное шоу на живописных холмах Тосканы.
В этом туре вы  можете поближе познакомиться с этими пернатыми, понять их повадки и привычки. Профессиональный сокольник со своим соколом наглядно продемонстрирует на что способны эти удивительные птицы. Вы увидите, как они слушают своего хозяина, и каждый раз возращаются к нему, а ведь, кажется, ничего не мешает им улететь на свободу...  
По окончанию демонстрации следует небольшой пикник «по итальянски».

Соклиная охота tris

Обращаться: 
Галя Симони - лицензированный гид по Флоренции и Тоскане
(Фьезоле, Вольтерра, Сан Джимньяно, Пиза, Сиена, Прато, Лукка, Пистойя , Винчи, Кьянти)

Моб. тел. : +39 335 7120116; +39 3463066065 whatsapp messenger icon 20 viber icon 20  telegram icon 20
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
FacebookBanner2 29x29  new instagram logo 30x29   @tuscany_exclusive

 

Гиды и экскурсии в Италии

Сайт "RustoItaly" предназначен для всех наших соотечественников, проживающих в разных уголках планеты и желающих посетить эту удивительную страну.
Он дает вам  возможность ознакомиться с  экскурсиями,  связаться с гидами и получить первоклассное обслуживание на русском языке  во всех туристических мекках Италии.
Мы предлагаем  программы, которые удовлетворят самого взыскательного туриста. Наши профессиональные гиды, постоянно проживающие в Италии и увлеченные своей работой, не оставят вас равнодушными к этой прекрасной стране, и  у  вас непременно появится желание приехать сюда еще не один раз!
 
 
contentmap_module

 
 
 
 
Ищите нас на Facebook
 

 

 

Приятного вам отдыха и незабываемых впечатлений!

 Вниманию турагенств !!!

 

Редактор сайта гидов Rustoitaly - Eлена Tваровская
Mоб.тел.: +39 3281122453      
Е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Сайт: www.rustoitaly.com

Свяжитесь по WhatsApp
 

 
Напишите нам в чат