Триест  - "Венский вальс на берегу Адриатического моря"
Знаете ли вы Италию? Не спешите начинать скороговоркой отличника-перфекциониста перечислять: Рим, Флоренция, Венеция, Милан, Турин, Неаполь … Весьма вероятно, что в вашем списке нет города Триест. А без него, поверьте, «ваша» Италия будет неполной. Недаром Lonely Planet назвал недавно этот город в первой десятке направлений, посетить которые каждый уважающий себя турист сочтет делом чести.
Триест – город для искушенного туриста-гурмана, который ищет не туристический «фаст-фуд», а изысканную эксклюзивную кухню. Триест - это город для тех, кому есть с чем сравнивать и кто хочет потом сравнивать с Триестом.
Историей этот город может посоперничать с любым, даже самым именитым, своим собратом.
Начав существование в 33 году до нашей эры, Триест на протяжении веков всегда был на особом положении: транспортный и торговый центр на Адриатическом побережье, вольная община, вольный имперский город, современная столица провинции Фриули-Венеция Джулия. Долгое время Триест находился под Австро-Венгрией и его связывало прямое железнодорожное сообщение с Веной, Прагой, Зальцбургом, Любляной и другими европейскими городами. Сюда стекалась австрийская знать на теплую зиму.
Но даже когда после, перехода города под юрисдикцию Италии, железной дороги не стало, Триест, спрятанный среди гор на морском побережье, остался  навсегда «маленькой Веной на берегу Адриатики». Во времена Габсбургов город был порто-франко (свободным портом), сюда австрийцы привнесли все лучшие достижения империии и оставили Триесту богатое наследство. Вас удивит в итальянском городе венская архитектура. А главное – здесь до сих пор витает определенная интеллектуальная атмосфера. Одним словом, в Триесте сочетаются сочность, яркость, эмоциональность Италии и утонченность, изысканность, любовь к порядку и аристократизм Вены.
Этот удивительный mix наложил отпечаток на все, в частности на местную кухню. В ресторане вы можете заказать разнообразные пиццы или пасту и тут же наткнетесь в меню на запеченную рульку с пивом, а можете отведать и фасолевого супа с квашеной капустой. Поэтому, приехав в Триест, вы совершите одновременно виртуальное гастрономическое путешествие в Австрию, Словению, Хорватию…
FVG Trieste TOPА вокруг Триеста - старинные городки, таинственные пещеры, величественные горы... Но не бойтесь пресытиться Триестом: можно съездить в Хорватию или Словению. В двух часах пути Австрия! А всего в 140 километрах – пленительная Венеция!
Если говорить про климат, то он как нельзя лучше подходит для среднеевропейского туриста. Никакого температурного экстрима, особый микроклимат, обусловленный сочетанием моря и гор, богатая растительность, чистый воздух. Пляжный сезон здесь длится треть года – с мая до начала октября.
Да, главное действующее лицо Триеста – это, конечно, море. Здесь есть и нетронутые человеческим вниманием участки побережья, и благоустроенные пляжи на любой вкус и кошелек. И – событие года: Regata Barcolana, которая проводится в Триестском заливе уже почти 40 лет в середине октября. Кроме основной гонки вас ждет необычайно зрелищная ночная регата, вы полюбуетесь на разнообразные яхты со всего мира, посетите музыкальный фестиваль и всевозможные дегустации...
Так что пусть вас не смущает «нетуристичность» Триеста. Да, тут не бродят толпы экскурсантов под речитатив гида «Посмотрите направо… посмотрите налево...». Этот город подходит для путешественников, желающих видеть, удивляться, восхищаться и готовых оставить здесь частичку своего сердца. Для тех, кто хочет узнать Италию не банально-открыточную, а живую, настоящую, попробовать ее на вкус, ощутить ее аромат, стать немножко итальянцем и немножко… венцем.
                                                      Добро пожаловать в Триест!

 

ТУР 1 (в работе)

 

ТУР 2 (в работе)

 

Обращаться:

Фирма RusToItaly
Mоб.тел.: +39 3281122453; +39 3291833341
Е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Skype: tvarovskaia.elena
Сайт: www.rustoitaly-service.com

ТУР 1 "Брак по-венециански. История государства через женские судьбы" - 3 часа - пешеходная. Входные билеты  10 евро на чел.
Женщины Венеции имели громадный вес и влияние и на ход исторических событий своей Республики и, в семейном масштабе, на своих мужей. На вершине местного Олимпа по достоинству находятся Вероника Франко, Катерина Корнаро, Елена Лукреция Корнаро Пискапия, Бьянка Капелло; кроме того, летопись Венеции пестрит огромным количеством  и других незаурядных, блистательных дам.
К слову будет сказано, в 1681 году в городе были  напечатаны   игорные карты (54 карты в колоде) с иллюстрацией эпизодов жизни известных венецианок. Заметьте, карты были не с эротическими сюжетами, что было бы легко предположить. Наоборот, с прозорливостью и наблюдательностью, с почтительностью и где-то с подобострастием, они были посвящены иным качествам дам: туз пик был обозначен изображением Катерины Корнаро, пятерка пик была отведена Елизавете Куэрини Стампалия и т.д.
Ve cur tour cortigiane trisКаким же образом некоторые из вышеуказанных женщин стали настолько влиятельными, обрели столь заметное положение в обществе - личную свободу и экономическую независимость? В чем скрывается секрет их предприимчивости и успеха?
Начнем с традиционного ( и определяющего, основополагающего) момента в женской судьбе, периода (период – не момент, а то не успели бы сталь влиятельными…) заключения брака, обычно в возрасте 14-16 лет.
Интересен выбор невесты, свадебный ритуал, состоящий из 6 стадий, перечень приданого и прочие детали и составные этого важного процесса.
Не стану раскрывать здесь все мои карты, но поверьте, опыт и традиции венецианского общества в гарантировании женщинам их прав заслуживает внимания и отдельного маршрута. История государства через женские судьбы – такого вы еще точно не слышали.

ТУР 2 “Как делать деньги по-венециански... бизнес-мастер-класс”- 3 часа - пешеходная. Входные билеты  10 евро на чел.
Урок экономики от венецианского купца
“Первым членом нашего Большого Совета является золотой дукат!”  Эта крылатая фраза венецианского купца и банкира, 83-го дожа Венеции Иеронима Приули, предельно достоверно и емко определяет характер власти, взаимоотношений и генетических особенностей венецианцев.
Вариант:…Приули, предельно достоверно и емко характеризует специфические нюансы власти и властных взаимоотношений, ставшие таковыми благодаря именно генетическим особенностям венецианцев.
И, как продолжение исторических традиций негоции, в Венеции в 1868 году был открыт первый итальянский университет с факультетом  по экономике.
Ve cur tou 2 fare i soldi trisТак вот, я предлагаю, с несомненной пользой для вас, углубиться в богатый деловой опыт местных Скруджей Макдаков - таких блистательных коммерческих умов, как Антонио Гримани, Андреа Дольфин, Веттор Пизани.
У вас есть вполне реальная возможность посетить их великолепные дворцы! И таким образом - через детальное знакомство с привычками, навыками и судьбами этих людей, - узнать историю Венеции не только более подробно, но и альтернативно.
Говоря современным языком, Венеция даст вам эксклюзивный бизнес-мастер-класс.

ТУР 3 “Блеск и нищета венецианских куртизанок”- 3 часа - пешеходная.
Одним из многочисленных причин и поводов для посещения Венеции в ХVI-XVIII веках была слава о венецианских куртизанках. Слово «корте» – двор, в том числе придворные дамы, оказывающие разнообразные полезные и приятные услуги местным и заезжим клиентам.
Венеция – цитадель образованных, эффектных, обеспеченных, востребованных дам – компаньонок. Самая известная жрица любви - Вероника Франко еще при жизни была удостоена портрета кисти самого Якопо Тинторетто; а в современную эпоху кинематограф посвятил ей чудесный фильм «Честная куртизанка». Её судьба вызывает и научный интерес - некоторые выпускники Венецианского университета написали на документах местного архива свои курсовые работы, посвященные теме женщины и общества в Венеции.
Вероника была внесена в «Каталог всех основных и достойных куртизанок Венеции»,составленным для нужд и удовольствий гостей город в 1564 году под номером 205. В чем причина её успеха? Каковы секреты этого древнего ремесла? Какие оно таит опасности? Несмотря на свое высокое положение, Вероника была публично опозорена и оглашена  «побирушкой», которая опустошает кошельки заезжих богемцев ( жители Богемии).Поэтому - судите сами: если не застрахованы от поругания, насилия и злословия высокородные  куртизанки, что тогда можно сказать о простых венецианских шлюхах? Которых, согласно местной статистике, в XVI веке было аж 11 тысяч в этом славном городе с населением около 180 тысяч.
 Ve cur tour 3 cortigiane trisВ районе Кастелетто с XIV века занимаются своим вечным промыслом эти неизменно востребованные женщины, а при них - сутенеры и сводницы, оповестители и доносчики и пр. Очень содержательный и пестрый район города, недалеко от моста Риальто. Сохранились и по сегодняшний день топографические названия, недвусмысленно напоминающие нам о том, что и здесь венецианцы в авангарде мира: с моста «Женских бюстов» клиент мог поглазеть на пышные женские груди венецианских шлюх, выставленные эффектно напоказ из окон. Маркетинг секса и обольщения - по доступному всем тарифу! На любой карман и кошелек, как говорится. Как сегодня районы Амстердама, но куда красивее и в части естественных декораций, и в части костюмов.

 

Охота на трюфель в Тоскане (на машине) - от 3-х часов
Трюфель считается символом аристократизма в любом уголке земного шара.  Это самый дорогой и необычный деликатес на мировой кухне. Непривлекательный внешне он обладает несравненным ароматом и вкусом. Люди издавна приписывали трюфелю колдовские и целебные свойства. А ещё трюфель называют натуральной «виагрой». С этой теорией согласны ученые, утверждая что трюфель выделяет вещества повышающие нашу эмоциональность и чувственность. Еще  Александр Дюма писал, что “они, при известных обстоятельствах, способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим”. У трюфелей  недолгий  сезон, но в Тоскане трюфель можно найти в течение всего года. Здесь растут основные три типа трюфеля, у каждого вида  свой период  созревания. Самый ценный, белый трюфель радует нас в зимний период. 
Tartuffo tris  
Охота на трюфель, это не традиционный «поход за грибами», а  резиновые сапоги, палки, специальная лопаточка, собаки, беготня, крики и много адреналина. Всё вместе выливается в приятное развлечение, в завершении которого, вам может быть удастся получить приз.
В этом туре вы тоже станете "охотником", или лучше помощниками охотника - настоящего профессионала со своими обученными собаками. Вы ощутите азарт настоящей охоты, радость находки и горечь поражения. В конце вас ждёт приятная трапеза - блюда с трюфелем. Если повезёт, это может быть тот самый гриб что нашли именно вы! А если нет, не растраивайтесь!

Tartuffo 2 tris

  

Обращаться: 

Фирма RusToItaly

Tel.: +393281122453 

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

 

Эногастрономические туры в Тоскане очень разнообразны.
Туры проводятся на машине, минивэне, автобусе( от 8 чел.).
Продолжительность тура определяется индивидуально.
При выборе тура необходимо учитывать время года.
Карта Тосканы


Итальянская кухня считается одной из самых лучших в мире а итальянские повара самые востребованные. Сами же итальянцы утончённые гурманы.
Много и часто говорится о том, что всё новое - хорошо забытое старое. Но, оказывается, есть актуальное и незабываемое прошлое, которое сохраняется и по сей день в культуре питания итальянцев. Например, древняя кухня этрусков. Основной рацион обычных древних этрусков составляли злаковые  и бобовые культуры. Эта  богатая углеводами и растительными белками «диета» из нута, чечевицы, полбы, пшеницы, ячменя и т.д. обогащалась фруктами, овощами и молочными продуктами овец и коз. Аристократы дополняли свои пиршенства мясом диких животных, таких как олени, зайцы и кабаны....
eno arezzo trisУже с VIII века до нашей эры этруски начинают производить вино, в чём достигают первенства  на всём средиземноморье за очень короткий период. Благодаря коммерции, столы этрусков становятся все более разнообразными.Для этрусков пиршенство стало не простой необходимостью, а приятнейшим ритуалом, к которому они трепетно относились. Тосканцы глубоко хранят традиции своих великих предков и верят в то, что тонкий вкус гурманов берёт начало у истоков этрусской цивилизации.

Тур 1 Тоскана по этрусски.( Кортона и Ареццо)
Посещение типичных бакалейных лавок и тратторий (трактиров), дегустация местных продуктов только самого высшего качества: нарезки из оленины, колбаски из кабана, трюфельный соус, оливковое масло и ни с чем несравнимый тосканский хлеб. Всё это нужно сопровождать хорошим местным вином. По желанию - экскурсия по маленьким  погребкам и дегустация вина.

Тур 2 Сыр и Вино Тосканы ( Пьенца и Вальдорчия)
Есть один вид сыра, который производят только здесь, на крохотной территории долины Вальдорчия. Но слава об этом сыре прокатилась по всему миру, а его вкусовые качества сделали сыр Пекорино (Pecorino - овечий сыр) самым знаменитым в мире.  Вкусовая гамма удивляет своим разнообразием. Посещение фермы по производству сыра, дегустация сыров  в сочетании с мёдом и вином.

Тур 3 Благородные Вина Тосканы. (Монтепульчано и Монтальчино)
Вино Нобиле ди Монтепульчано (Nobile di Montepulciano DOCG) стоит в одном ряду с самыми известными винами мира. Нобиле (Nobile) - боагородный.
Несколько веков назад это вино уже расхваливали в лучших домах Европы, называя его Королём вин. Посещение погребов и дегустация вина в необычной атмосфере, так как погребки здесь такие же древние как и слава об их винах. В этой же провинции производят ещё одно знаменитое вино - Брунелло ди Монтальчино категории DOCG.Брунелло и Бароло пьемонтезе - итальяские вина самого большого срока старения. Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino)  - вино, для производства которого трубуется по крайней мере 5 лет, но  вкус, после испития этого чудесного напитка  не забывается никогда. Это вино при правильном хранении  может храниться 50 лет и больше. Дегустации и экскурсии  по маленьким домашним виноделням можно совместить с индустриальными магнатами вина. И не нужно забывать, что там, где вино, там же присутствуют  граппа и сладкое десертное «святое вино» Тосканы.
Для желающих поучаствовать в «настоящем тосканском сборе урожая» - вендемии( приблизительный период  сентябрь-октябрь). Вы не только почувствуете удовлетворении в этом благородном труде но и станете частью ритуального обряда как  настоящие итальянцы.

Тур 4 Оливковый вкус Тосканы.  
При слове Тоскана у нас  появляется сразу же ассоциация с кипарисами и конечно же оливковыми рощами. Здешние оливы отличаются от своих сородичей в других регионах Италии. Выращиванием оливок и производством оливкого масла занимались здесь с древних времен. Дегустации оливкового масла в сочетании со здешней кухней можно заказать на маленьких домашних фермах, агрофермах, в местных энотеках,  а также в величественных замках или на виллах Тосканы. Желающие могут  испытать себя на  сборе оливок и  организации «настоящего тосканского сбора оливок» вручную.  (Примерный период с середины октября до середины декабря).

Тур 5 Шафран в Тоскане. Тур расчитан на пол дня.
Шафран - король пряностей. Это самая дорогая на свете пряность, известная человечеству уже более 4000 лет. Сегодня стоимость этой пряности говорит сама за себя. В зависимости от качества цена за грамм может колебаться от 15,00 до 30,00 евро, что означает 15.000,00-30.000,00 евро за килограмм. У шафрана используют только пестики, а в каждом цветке их только 3.
В Тоскане эта заморская диковинка появлась благодаря обмену ценностей между путниками, проходившими по дороге Франчиджена, соединявшей Рим с Кентербери. В Монтепульчано существует документ, упоминающий о шафране уже в 1293 году. Шафрн не только пряность, его применяли в медицине и использовали как стойкий краситель, употребляли в пищу и ароматизировали вино, украшали им одежду.  Древние греки причисляли шафрану качества Афродизиака, усыпали им постели и принимали  с ним ванны.
Сегодня шафран широко используется в кулинарии. На самом деле одного грамма хватает надолго а аромат от него просто изумителен.
Вы подробно узнаете историю шафрана из первых рук - от людей, которые  продолжают хранить  традиции производя шафран категории DOP,  которая занимает самое высокое  место по качеству среди остальных видов шафрана в мире. На агро-ферме мы продегустируем типичные закуски и первые блюда из шафрана. Для желающих научиться готовить блюда с шафраном тоже будет такая возможность.

  

Обращаться:

Фирма RusToItaly
Te.: +393281122453 
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

 

Соколиная охота - древнейшее искусство, которому более 4000 лет. В Европу знания о соколиной охоте привёз Император Священной Римской империи Фридрих II, и охота с ловчими птицами стала привилегией знати. Соколы очень высоко ценились и часто  преподносились как залог мира - ими обменимались христиане и сарацины в период крестовых походов.
Сегодня соколиная охота вновь стала очень популярна.
В 2016 году ЮНЕСКО, включило соколиную охоту в список нематериального культурного наследия человечества.
Приглашаем Вас на соколиное шоу на живописных холмах Тосканы.
В этом туре вы  можете поближе познакомиться с этими пернатыми, понять их повадки и привычки. Профессиональный сокольник со своим соколом наглядно продемонстрирует на что способны эти удивительные птицы. Вы увидите, как они слушают своего хозяина, и каждый раз возращаются к нему, а ведь, кажется, ничего не мешает им улететь на свободу...  
По окончанию демонстрации следует небольшой пикник «по итальянски».

Соклиная охота tris

Обращаться:

Фирма RusToItaly
Tel.: +393281122453 
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.